面点师（面点大工）（包吃住）

岗位职责：
1、运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对米或面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃。
2、熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。
3、根据生产订单和产品所需领用各种配料、加工前要检查各种食品原料，调料掌握各种面点品种的操作流程按要求比例配制面点食品，控制成本严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。
4、严格按照公司产品SOP完成产品制作，配合公司研发和品控做好高质量产品。
5、积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。
6、对新成员进行培训和技术指导，对产品批量生产的技术指导，根据原料的特性对产品进行创新、改进
7、需要独立完成制作产品的全部工序。
8、有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查水、电、气是否关闭等事宜。
9、领导安排的其它工作。

任职资格：
1、对糕点分类、标准要求及工艺流程精通。
2、有专业的糕团等全能制作技巧。
3、热爱本职工作，爱岗敬业，有团队协作精神。
4、热心，认真负责，吃苦耐劳，有精益求精精神。
5、要求年龄30-50之间，有相关糕团制作技术证书优先。